最近流行的美拉德風(Maillard)是什麼？美拉德一詞源於食物的＂梅納反應＂；是食物中的還原糖（碳水化合物）與胺基酸／蛋白質在常溫或加熱時發生的一系列複雜反應時所產生的棕黑色物質，並讓食物產生出可口風味和誘人的色澤，如食物經過煎、烤後的那層令人垂涎欲滴的焦糖色。
美拉德以棕色為主調，散發著一股溫暖質感；並且咖啡、棕色調是大地的顏色，在色彩心理學上讓人容易產生信任、穩定、可依賴的心理感覺。所以穿上棕色調的人總會散發一股平穩、聰明愛好和平的氣息。
美拉德色可以怎麼搭？
除了用百搭的黑、灰、白色打底外，以大地色系搭配絕對會是最合適的搭配方式。
經典的美拉德配色以選擇同色系的穿搭為主，若喜歡營造更多彩的氛圍的你，則可選擇同色調但不同色系的撞色搭配，則會讓整體穿搭更顯活潑。
▲L編實拍同事西裝穿搭
美拉德色西裝最能表現出復古的紳士風格；集古典、質感、優雅、沉穩於一身，又不會顯得過於沉重，並且與深色或淺色的服裝都可以出色搭配，是每位紳士的衣櫥裡都該有一套的色系。
▲ 婚紗照提供：JMS Photography Studio（左）、 K K YANG 婚禮婚紗/人像攝影（右）
復古棕色調，用於拍婚紗照或婚禮上，能有別於一般新郎常穿的灰、藍、黑，更多了一股溫柔、可靠的氣質，且不會流於一般婚紗照新郎的刻板感；推薦美拉德色給喜愛日常風格攝影的新人婚紗照西裝選擇。
▲萊粉街拍
▲L編實拍同事穿搭
同色系的深淺疊加穿搭，在視覺上除了更有一體性以外，也是最不容易出錯的穿搭公式。
▲L編實拍同事穿搭
看完以上的美拉德色穿搭示範是不是更有靈感了呢！
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